Coctel de Camarón Jumbo

Salsa Coctelera Hecha en Casa, Horseradish.

Selección del chef
de Ostra Frescas

Media Doocena en su Concha, Salsa Coctelera Hecha en Casa, Mignonette.

Atún Ahi Sellado

Caramelo de Soya y Balsamico, Vegetales Encurtidos, Alcaparras Crujientes y Aceite de Oliva Extra Virgen.

Coctel de Langosta y Cangrejo

Cangrejo Jumbo Lumpo, Langosta de Maine, Alioli de Limón con Albahaca, Vinagreta de Chile Calabrese, Alcaparras.

Bacon Steak

Caramelo de Soya, Semilla de Ajonjolí, Cebolleta.

Albóndigas de American Wagyu

Salsa Marinara, Crème Fraiche, Pesto de Albahaca.

Camarones Calabrese

Mantequilla de Ajo y Chile, Crema de Langosta, Baguette Tostada.

Calamares Fritos

Salsa Tártara.

Dumplings de carne American Wagyu

Salsa Sambal Agridulce.

Callos de Hacha Asados

Envueltos en Tocino, Chutney de Chabacano, Limón Asado.

Ostiones Dinamita

Cangrejo Jumbo Lump, Mantequilla de Miso con Sriracha, Panko.

Jumbo Lump Crab Cake

Mostaza Mayonesa, Arúgula, Juliana de Cebolla Morada, Grana Padano.

Tacos de Short Rib

Short Rib Braseado, Cebolla Morada Encurtida, Aguacate.

Ensalada Wedge Steakhouse
César Clásica
Ensalada Mixta Picada

Bisque de Langosta
Sopa de Cebolla Gratinada
Ensalada Griega Picada

Filete Mignon
Rib Eye
New York Strip
Bone-In Rib Eye

Chuleta de Cerdo Corte Doble
Bone-In K.C. Strip Añejado en Seco
Rack de Cordero
Ribeye Prime Cajun “Proprietary”

Filete Mignon

Ribeye Tomahawk 900 g.
Porterhouse 680g.
Porterhouse 1340 g.

Mantequilla de Blue Cheese.
Mantequilla de Ajo.
Salsa de Cognac y Cinco Pimientas Au Poivre.
Cangrejo Estilo “Oscar”.

Mantequilla Bordalesa.
Horseadish Cremoso.
Cola de Langosta de Aguas frías.
Camarones Jumbo a la Parrilla.

Pollo Christopher

Ligeramente Empanizado al Sartén, Beurre Blanc con ajo y Echalote.

Dúo de colas de Langosta de Aguas Frías

Dúo de Colas de Langosta Petite con Mantequilla Clarificada.

Filete de Róbalo con Glaseado Miso

Espinaca, Hongos Shiitake, Caldo Dashi.

King Crab

Mantequilla Clarificada.

Filete de Salmón

Aceituna Kalamata, Pepperoncini, Tomate Cherry, Alcachofa, Alcaparras, Beurre Blanc con Pesto.

Camarones Alexander

Salsa de Vino Blanco con Limón.

Filet Mignon y Cola de Langosta

Filete Corte Central y Cola de Langosta de Aguas Frías.

Clásico de Morton´s Filete Oscar

Cangrejo Jumbo Lump, Espárragos, Salsa Bearnesa.

Short Rib Braseado

Crema Ácida, Pasta Papardelle.

Atún Ahi a la Parrilla

Semillas de Ajonjolí con Caramelo de Soya.

Hamburguesa Morton´s

Papas a la Francesa.

Langosta Viva

Papas a la Francesa.
Gratín de Papa con Provolone y Tocino.
Coles de Bruselas.
Papa al Horno “Loaded”.
Espárragos Jumbo Rostizados.
Champiñones y Espinacas Salteadas.
Macaroni & Cheese.

Espinacas a la Crema.
Puré de Papa con Crema Ácida.
Estilo “Loaded”.
Elotes a la Crema con Trufa.
Puré de Colifor con Trufa.
Ejotes Szechuan.
Macaroni & Cheese con Langosta.